Ceviches Peru Menu

8 onzas de corte Vacio o Flap Meat, con coccion al gusto del cliente, acompanado de 2 sides.

Grilled octopus (8 oz) marinated in Peruvian spices, served with papas nativas / boiled potatoes and anticuchera mayo.

Consiste en capas de puré de papa amarilla sazonado con ingredientes como pasta de ají amarillo, jugo de limón y sal. Estas capas se rellenan típicamente con una mezcla cremosa de pechuga de pollo .

Consiste en capas de puré de papa amarilla sazonado con ingredientes como pasta de ají amarillo, jugo de limón y sal. Estas capas se rellenan típicamente con una mezcla cremosa de atun enlatado con mayonesa.

Consiste en mejillones (choritos) cocidos al vapor, que se sirven en su propia concha y se cubren con una colorida y picante salsa criolla fría, conocida como "chalaquita".

Consiste en papas amarillas o blancas hervidas, cortadas en rodajas y servidas frías sobre hojas de lechuga, generosamente bañadas con una salsa cremosa, ligeramente picante y de un característico color amarillo intenso.

Combina pescado fresco y una variedad de mariscos (como camarones, pulpo y calamares) marinados en jugo de limón ácido. Se prepara con ingredientes como cebolla roja, ají (pimiento) y cilantro, y se acompaña típicamente con camote y choclo .

Camarones marinados en jugo de limón y leche de tigre. Se prepara con ingredientes como cebolla roja, ají (pimiento) y cilantro, y se acompaña típicamente con camote y choclo.

Ceviche mixto marinado leche de tigre y aji amarillo Se acompaña típicamente con camote y choclo.

Ceviche de pescado y camarones son marinados en leche de tigre y jugo de limon, se sirve con camote, choclo y cebolla roja en juliana.

Ceviche de pescado, es el mas tradicional de los ceviches, marinado con leche de tigre y jugo de limon, servido con cebolla roja en juliana, camote y choclo.

Calamares cortados en aros y fritos crocantes empanizados, servidos con papas fritas,

Camarones fritos y empanizados, servidos con papas fritas y salsa tartara.

Pescado en filetes cortados en cuadrados, son empanizados y fritos. servidos crocantes con papas fritas.

Es como la paella pero estilo peruano. Contiene calamares, pulpo, camarones y mejillones.

Filete de pescado a la plancha en salsa de mixtura de mariscos, acompanado de arroz blanco.

Pargo entero frito de libra y media, crocante y jugoso, incluye 2 sides a eleccion.

Arroz frito salteado a fuego alto con carne, verduras, huevo y salsa de soya, con un toque de aceite de sésamo y jengibre

Arroz frito salteado a fuego alto con pollo, verduras, huevo y salsa de soya, con un toque de aceite de sésamo y jengibre

Arroz frito de carne de res, pollo y camarones hecho a fuego alto con verduras, huevo y salsa de soya, con un toque de aceite de sésamo y jengibre

Arroz frito de mariscos, verduras, huevo y salsa de soya, con un toque de aceite de sésamo y jengibre

Trozos de filete de pescado, camarones, calamar y pulpo, son marinados y fritos, servidos con yuca frita y sarza criolla.

Jalea mixta pero en porcion grande para compartir.

Refresco tipico de Peru, es como una limonada de color purpura, hecho a base de maiz morado y con aromas de canela y clavo de olor.

Passion fruit recien hecho en casa.

Consiste en ceviche de pescado tradiconal , otro ceviche de pescado en salsa de aji amarillo y otro ceviche de pescado en salsa de rocoto.

Consta de 3 ceviches mixtos en salsa tradicional , aji amarillo y en salsa de rocoto.

Consta de 1 ceviche de pescado y chicharron de pescado.

Es un Ceviche 200 millas con 1 Jalea Mixta.

La ronda consta de 1 ceviche de pescado, 1 papa a la huancaina y 1 causa de pollo.

Pasta con camarones y puedes elegirlo en salsa pesto, alfredo o a la huancaina.

Pasta preparada en salsa de tu eleccion que puede ser alfredo, huancaina o pesto, servido con un churrasco al grill,

Pasta preparada a tu eleccion en salsa huancaina, alfredo o pesto. Servido con lomo saltado.

El risotto es en salsa a la huancaina con camarones.

Risotto en salsa a la huancaina con churrasco,

Risotto with Huancaina sauce and seafood (shrimp, octopus, calamari and mussels).

Risotto en salsa a la huancaina con lomo saltado.

Risotto en salsa a la huancaina con pulpo al grill.

Arroz blanco hecho en casa.

Delicioso y suavecito.

Soda tradicional peruana.

Sopa peruana con camarones, huevo, leche y arroz,

Chupe de mariscos es una sopa tradicional con camarones, pulpo, calamar y los mismos ingredientes del chupe de camarones.

Sopa marinera que contiene pescado filete en trozos y mariscos variados.

Leche de tigre es trocitos de pescado marinados con jugo del limon .

Es la leche de tigre tradicional y aji amarillo y ademas tiene calamares fritos.

Es una leche de tigre que tambien lleva mariscos .

Aji de gallina es un plato tradicional peruano que consta de pollo desmechado en crema de leche y aji amarillo,

Es un guiso con mondongo picado en dados y servido con arroz blanco.

Lomo saltado de carne, tradicional servido con papas fritas y arroz.

Pollo saltado tradicional servido con papas fritas y arroz.